مصرف بيش از اندازه نمك، سرطانزا است

مصرف بيش از اندازه نمك، سرطانزا است
بدن انسان روزانه حداكثر سه الي پنج گرم نمك نيازدارد كه حتي اين ميزان نيز دربسياري از سبزيجات و ميوه‌ها وجود دارد
دكتر”مصطفي نوروزي”افزود:متوسط سرانه نمك مصرفي درسطح كشور بالاي 10 گرم در روز است. نوروزي ادامه داد:همچنين افراط در خوردن سوسيس و كالباس بدليل داشتن ماده ريسك ابتلا به سرطان را افزايش مي‌دهد. اين متخصص اضافه كرد: مصرف گوجه فرنگي - پرتقال و نارنگي - پس از خوردن سوسيس وکالباس موجب مي‌شود سم كمتري از نيترات در معده توليد شود. اين عضو هيات علمي دانشگاه علوم پزشكي قزوين گفت : مصرف مستمر چاي داغ ريسك ابتلا به سرطان گروه”اپي گالاتها”درچاي معمولي دهان و مري را افزايش مي‌دهد هر چند كه چاي خود ضد سرطان بوده و و بخصوص چاي سبز -ضد سرطان مي باشد.